Toasty se sýrem brie a pomeranči

Toastový chléb (6-8 plátků)
150 g sýru brie
2 vejce
50 ml mléka
10 g cukru
1/2 lžičky skořice
2 pomeranče
Vanilka
Badyán
Trocha másla
Med na podávání
snítka máty

1. Vejce vyšlehejte s cukrem, skořicí a mlékem.
2. Oloupejte pomeranče a nakrájejte je na malé kostičky.
3. Na pánvi rozpustíme kokosový olej nebo máslo (~10-15 g).
4. Vložíme pomeranče, posypeme vanilkou, přidáme anýz a cukr.
5. Smažíme na středním ohni ~7 minut.
6. Na jiné pánvi rozpustíme máslo.
7. Namočte chléb do vaječné směsi
8. Vložte ho na pánev, a když je jedna strana zlatavě hnědá, otočte ho a položte plátky sýra brie.
9. Na toasty položte pomeranče, ozdobte je mátou a pokapejte medem.